Vou compartilhar com vocês uma salada  verde com nozes e molho de mostarda e mel, super dica para o cardápio de final de semana.

Ingredientes:

Rúcula

Alface

pêra verde com casca

maça verde  com casca

50 a 100 gramas de nozes

½  Xícara de chá  de queijo esfarelado (queijo minas ou gorgonzola)

 Molho:

azeite extra virgem

suco de limão

mostarda

mel

 Modo de preparo:

Em uma saladeira monte uma camada com as folhas todas rasgadas.

Em seguida você vai fatiar laminas da pera  e da  maça verde. Coloque sobre as folhas.

Em uma frigideira coloque as nozes para torrar, por  pouco tempo. O suficiente para retornar a sua crocancia. Despeje sobre a salada e também o queijo esfarelado.

Para o molho misture o azeite, limão, a mostarda e o mel com auxilio de um fuê, aquele batedor de claras, isso facilita incorporar todos os ingredientes e sabores. Despeje sobre a salada apenas na hora de servir.