Blog da Tetê

por Tetê Proba

Tag: goiaba

Brigadeiro de goiaba

Uma maneira deliciosa e diferente e comer o doce de goiabada cascão.

Para a massa:
250g de goiabada cascão
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
150g de coco ralado desidratado

Para a cobertura:
500g de chocolate ao leite
Flores de açúcar para decorar

Modo de preparo:
Derreta a goiabada cascão com duas colheres de água. Depois de derretida, acrescente o coco ralado, o leite condensado e o chocolate em pó. Mecha até dar o ponto de brigadeiro. Espere esfriar e enrole no formato de bolinha. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite e banhe as bolinhas. Decore com flores de açúcar para deixar bem delicado.

Essa receita rende 50 unidades pequenas.

Farofinha de abacaxi e Milk shake Romeu e Julieta

Para variar a farofinha do dia-a-dia, que tal esta receitinha?

Farinha
Manteiga
Cebola de cabeça
Bacon
Abacaxi
Sal a gosto

Coloque em uma panela a manteiga e frite os cubinhos de bacon. Reseve. Na manteiga que fritou o bacon, fritar o abacaxi (que deve ser cortado em cubinhos), quando os dois lados estiverem coradinhos, retire o abacaxi e frite a cebola picadinha (se quiser pode colocar um pouquinho mais de manteiga). Coloque a farinha, dá uma torradinha e depois misture o abacaxi, o bacon e ajuste o sal.

Fica a dica: Você pode substituir o abacaxi por banana da terra.

E para a sobremesa, Milk shake Romeu e Julieta

2 colheres de sopa leite
1 goiaba vermelha sem casca picada
6 bolas sorvete de creme
1/2 Xícara de requeijão
1 colher de sopa leite

Bata no liquidificador o leite, a goiaba e o sorvete de creme até ficar homogêneo.

Calda de requeijão: Em uma vasilha misture ½ xícara de requeijão e 1 colher (sopa) de leite.

Decore as laterais da taça com a calda de requeijão e preencha com o sorvete. Sirva em seguida.

Essa receita é para duas taças do Milk shake Romeu e Julieta

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