Blog da Tetê

por Tetê Proba

Tag: camarão

Espaguete com camarão

A receita de hoje é especial para um jantarzinho a dois cheio de sabor. Espaguete com camarão e um toque de gorgonzola.

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 Ingredientes:

200 gr de espaguete

100 gr de camarão pequeno limpo

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de alho-poró picado

20 gr de gorgonzola

3 colheres de sopa de creme de leite – pode ser o de caixinha

sal

pimenta do reino

 Preparo:

Derreta a manteiga, refogue o alho poró. Acrescente os camarões e frite por cerca de 2 a 3 minutos. Acrescente o gorgonzola pra derreter. Misture o creme de leite. Acrescente sal e pimenta do reino à gosto. Sirva assim que ficar pronto!

 

Farfalle com camarão

Essa massa é super gostosa que acompanhada de um bom vinho vai ficar melhor ainda, é super dica para a ceia de ano novo.

APERTE O PLAY PARA OUVIR A RECEITA!

Ingredientes:

1 quilo de camarão médio sem casca

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino a gosto

2 cebolas médias picadinhas

½ xícara de azeite

400 ml de leite de coco

400 ml de creme de leite

Salsa  e coentro picadinhos

1 colher (sopa) de páprica doce

1 xícara de castanha de caju batida no liquidificador

500 gramas de massa farfalle

Modo de fazer:

Tempere o camarão com alho, sal, pimenta do reino e reserve. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o camarão e refogue por 5 minutos acrescente o coentro e a salsa picadinhos, a páprica doce, o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, prove o sal. Acrescente o macarrão e a castanha processada. Misture tudo e sirva em uma travessa bem linda.

 

Farfalle com camarão e leite de coco

Essa massa é super gostosa que acompanhada de um bom vinho vai ficar melhor ainda.

farfalle

1 quilo de camarão médio sem casca
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino a gosto
2 cebolas médias picadinhas
½ xícara de azeite
400 ml de leite de coco
400 ml de creme de leite
2 ramos de salsa picados
2 ramos de coentro picados
1 colher (sopa) de páprica doce
1 xícara de castanha de caju batida no liquidificador
500 gramas de massa farfalle

Tempere o camarão com alho, sal, pimenta do reino e reserve. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o camarão e refogue por 5 minutos acrescente o coentro e a salsa picadinhos, a páprica doce, o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, prove o sal. Acrescente o macarrão e a castanha processada. Misture tudo e sirva.

Camarão ao creme

Para essa semana escolhi uma receita testadíssima que eu acho simples e deliciosa, camarão ao creme.

camarão-ao-creme

Ingredientes
Requeijão cremoso
Camarão

Ingredientes para o creme
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite sem soro
manteiga
cebola

Forre o pirex com requeijão cremoso.
Faça um molho com o camarão de modo que o caldo não fique ralo.
Bata no liquidificador: 1 lata de milho verde com um pouco do caldo, juntar com mais 1 lata de milho verde sem o caldo. Refogar na manteiga e cebola, misture 1 lata de creme de leite sem soro. Em seguida coloque o creme de milho com o molho de camarão, despeje no pirex e leve ao forno. Sirva com arroz branco e batata palha.

Farfalle com camarão e Morango ao forno com sorvete

Prepare um jantarzinho a dois bem romântico para passar o melhor dia dos namorados de sua vida. Estas receitinhas vão tornar o seu encontro inesquecível. Se você está cheia de boas intenções com o seu amor, invista!

 Farfalle com camarão e leite de coco

farfallecomcamaraoeleitedecoco

1 quilo de camarão médio sem casca
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino a gosto
2 cebolas médias picadinhas
½ xícara de azeite
400 ml de leite de coco
400 ml de creme de leite
2 ramos de salsa picados
2 ramos de coentro picados
1 colher (sopa) de páprica doce
1 xícara de castanha de caju batida no liquidificador
500 gr de massa farfalle

Tempere o camarão com alho, sal, pimenta do reino e reserve. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o camarão e refogue por 5 minutos acrescente o coentro e a salsa picadinhos, a páprica doce, o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, prove o sal. Acrescente o macarrão e a castanha processada. Misture tudo e sirva.

E a sobremesa tem que ser de morango. É romântica, bonita e gostosa, Morango ao forno com sorvete 

morangoaofornocomsorvete

16 biscoitos tipo champanhe
2 colheres (sopa) de licor de laranja
3 xícaras (chá) de morango fatiado
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água
4 claras
1 colher (chá) de suco de limão
500 ml de sorvete de creme

Forre a forma com os biscoitos. Molhe-os com o licor e arrume o morango por cima. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Em uma panela, ferva o açúcar e a água por um minuto. Bata as claras em neve firme. Derrame a calda quente em fio fino sobre as claras sem parar de bater. Bata até que esfrie. Junte o suco de limão e reserve. Na hora de servir, aqueça o forno em temperatura alta por cinco minutos. Retire a forma da geladeira, distribua bolas do sorvete sobre o morango e cubra com as claras batidas. Leve ao forno quente por cinco minutos ou até começar a dourar. Sirva imediatamente.

Bacalhau gratinado

A semana santa está se aproximando, aposte nessa receita com bacalhau. É fácil, gostosa…

300 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
300 gramas de camarão
2 xícaras (chá) de alho-poró picado
150 gramas de presunto
200 ml de molho branco
1 xícara (chá) de batata palha
1 cebola
1 dente de alho
Salsinha
Sal
Queijo parmesão a gosto
Azeite para fritar

Em uma frigideira, frite o alho cortadinho, a cebola e o camarão em um pouco de azeite. Tempere com sal e reserve em um recipiente a parte.

Na mesma frigideira, acrescente um pouco mais de azeite, adicione o bacalhau desfiado e tempere com sal. Acrescente a salsinha e reserve a parte. Na mesma frigideira, acrescente um pouco mais de azeite, o alho-poró cortado bem fininho e o presunto em fatias. Refogue por 3 minutos e reserve.

Em um refratário, monte as camadas: 1º bacalhau, depois os camarões, em seguida a mistura de alho-poró com presunto, a batata palha e o molho branco. Finaliza com queijo parmesão e leve ao forno até gratinar.

Camarão ao creme

Hoje vou compartilhar com vocês esta deliciosa receita, é uma das minhas preferidas, espero que gostem!

Requeijão cremoso
Camarão

Ingredientes para o creme
2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite sem soro
manteiga
cebola

Forrar o pirex com requeijão cremoso. Fazer um molho com o camarão de modo que o caldo não fique ralo. Bater no liquidificador 1 lata de milho verde com um pouco do caldo, juntar com mais 1 lata de milho verde sem o caldo. Refogar na manteiga e cebola, misture 1 lata de creme de leite sem soro. Em seguida misturar o creme com o molho de camarão, despejar no pirex e levar ao forno.

Farfalle com camarão e leite de coco

Para variar no cardápio aposte nesta deliciosa receita. Sucesso garantido!

1 quilo de camarão médio sem casca

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino a gosto

2 cebolas médias picadinhas

½ xícara de azeite

400 ml de leite de coco

400 ml de creme de leite

2 ramos de salsa picados  

2 ramos de coentro picados

1 colher (sopa) de páprica doce

1 xícara de castanha de caju batida no liquidificador

500 gr de massa farfalle

 

Tempere o camarão com alho, sal, pimenta do reino e reserve. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o camarão e refogue por 5 minutos acrescente o coentro e a salsa picadinhos, a páprica doce, o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, prove o sal. Acrescente o macarrão e a castanha processada. Misture tudo e sirva.

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