Para incrementar o cardápio de domingo, que tal um bacalhau gratinado. É uma receita fácil de fazer, deliciosa e que pede poucos acompanhamentos, um arroz e uma saladinha já basta, é bem prático.

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Ingredientes:

6 batatas cortadas em rodelas

1 bandeja de bacalhau

400 gr de requeijão cremoso

500 gr de mussarela cortada em cubos

Alho

1cebola

Meio pimentão

Azeitonas pretas

Dessalgar o bacalhau, coloque para ferver por 10 minutos.

Cozinhar a batata na água do cozimento do bacalhau, e escorra.

Desfie o bacalhau em pedaços maiores, acrescente a mussarela, e reserve.

Em uma panela coloque 6 colheres de azeite, o alho e a cebola e refogue.

Jogue essa mistura por cima do bacalhau, e acrescente as azeitonas pretas cortadas, o pimentão bem picadinho e misture tudo.

Unte o refratário com azeite, cubra com batatas em rodelas cozidas. Por cima coloque o bacalhau, e   finalize cobrindo o bacalhau com requeijão cremoso.

Salpique orégano a gosto.

Leve ao forno aproximadamente de 15 a 20 minutos até levantar fervura, e derreter a mussarela. E ai gostaram, então vamos lá, faça esse bacalhau e vai ser um sucesso.