Blog da Tetê

por Tetê Proba

Tag: abacaxi

Suco aliado à dieta

O verão está chegando e  agora vou dicas para você entrar no biquíni super em forma.

 

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Se os pneuzinhos estão incomodando,  adote o suco queima pneu, o suco aliado à dieta ajuda a eliminar os pneuzinhos e reduzir medidas.

Existem alguns alimentos que, além de pouco calóricos e, portanto, amigos da balança, ainda auxiliam no processo de queima de gorduras e são capazes de dar um gás no emagrecimento. Como é o caso da ameixa, abacaxi, hortelã,  ingredientes que você vai encontrar no suco queima pneu, que é rico em fibras e por isso ajuda na eliminação de gordura localizada.

Anote aí a receitinha:

 

Ingredientes

1 ameixa-preta seca

2 fatias de abacaxi

3 folhas de hortelã

1 copo (200 ml) de água de coco

1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

 

Modo de fazer

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Suco seca barriga

Uma maneira de ajudar a manter a barriguinha sarada é optar pelo suco seca barriga. Vou dar duas receitas: o suco de ameixa, abacaxi e linhaça e o suco de couve, gengibre e abacaxi. É importante lembrar de tomar o suco pelo menos três vezes na semana para ter os resultados.

Suco de ameixa, abacaxi e linhaça

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1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo (200 ml) de água
1 colher (sopa) de semente de linhaça

A ameixa precisa estar amolecida para poder usar nesta receita, para isso, devem ficar de molho durante 8 horas na água na geladeira. No dia seguinte, bata a ameixa escorrida e os outros ingredientes no liquidificador. O ideal é beber sem coar.

Suco de couve, gengibre e abacaxi

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1 folha pequena de couve-manteiga,
meia maçã,
uma colher de sobremesa de gengibre ralado,
2 rodelas de abacaxi cortados em cubos e
um copo de água de coco.

Bata os ingredientes no liquidificador e tomar logo em seguida.

Pavê de frutas

Uma deliciosa dica para o verão, sucesso garantido, toda a família vai aprovar!

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1 maçã
4 fatias de abacaxi
10 morangos
1 manga
2 xícaras (chá de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher de maisena
1 gema
1 xícara (chá) de leite de coco
400gr de biscoito champagne

Corte todas as frutas em cubinhos. Reserve. Em uma panela misture o açúcar e água e leve ao fogo brando até obter uma calda rala. Junte as frutas em cubinhos e deixe ferver por uns minutos. Escorra bem as frutas e reserve a calda. No liquidificador bata o leite, leite condensado, a maisena dissolvida em um pouco de leite, a gema e o leite de coco. Ponha a mistura numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Em uma bonita taça grande ou taças pequenas alterne camadas de creme, biscoito umedecido na calda reservada e frutas. Decore a gosto e sirva bem geladinho.

Salada de peito de peru com nozes, abacaxi e uva

A salada é uma opção saudável para o cardápio do dia-a-dia. Ela pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal. Para a receita dessa semana escolhi essa salada bonita, gostosa, tudo de bom!

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1 de xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
3 xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaços pequenos
1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente
1 xícara (chá) de maionese
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
Folhas de alface

Numa saladeira misture o Peito de Peru, o abacaxi e as uvas. Junte 1/2 xícara (chá) de nozes. Misture a maionese com a casca de limão ralada. Misture os ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.

Farofa de abacaxi e farofa de alho

Para variar a farofinha do dia-a-dia, que tal essas receitas?

Farofa de abacaxi com bacon

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Farinha
Manteiga
Cebola de cabeça
Bacon
Abacaxi
Sal a gosto

Coloque em uma panela a manteiga e frite os cubinhos de bacon. Reseve. Na manteiga que fritou o bacon, fritar o abacaxi (que deve ser cortado em cubinhos), quando os dois lados estiverem coradinhos, retire o abacaxi e frite a cebola picadinha (se quiser pode colocar um pouquinho mais de manteiga). Coloque a farinha, dá uma torradinha e depois misture o abacaxi, o bacon e ajuste o sal.

Fica a dica: Você pode substituir o abacaxi por banana da terra.

Farofa de alho

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1 cabeça de alho grande espremido
2 xícaras de farinha
½ cebola ralada
2 colheres cheias de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Fritar o alho na manteiga até ficar crocante. Reserve o alho. Na manteiga que fritou o alho, frite a cebola até dourar, em seguida acrescente a farinha, o sal e a pimenta, por último, o alho já frito. Em fogo baixo, mexa até torrar a farinha. Se você já usa a farinha torrada é só misturar e tirar do fogo.

Frutas que acabam com o inchaço

A retenção de líquido costuma ser confundida com o aumento de gordura corporal e afetam principalmente pernas, mãos, pés, tornozelos e barriga.

Alguns alimentos podem agravar ou amenizar o problema. Alimentos ricos em sódio, como queijos, enlatados e embutidos, estão na lista dos que pioram o inchaço porque quando o nível de sódio está alto, o corpo tende a aumentar a quantidade de água. Em contrapartida, alimentos diuréticos facilitam a eliminação de líquidos. Saiba aqui frutas que são poderosas na hora de combater o inchaço que tanto incomoda principalmente no verão.

Melancia: conhecida pelo alto teor de água, a melancia ajuda a manter o corpo hidratado e combate a retenção de líquidos.

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Melão: o melão também é uma fruta com poder  diurético, é antioxidante e combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce.

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Abacaxi: mais famosa quando o assunto é combater o inchaço, a fruta é rica em nutrientes que evita o acúmulo de líquidos no corpo, como potássio e magnésio.

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Pera: de acordo com especialistas, além de auxiliar na eliminação de líquidos do organismo, a pera possui pectina, fibra também relacionada ao melhor funcionamento intestinal. Também atua no controle glicêmico e do colesterol.

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Maçã: rica em potássio e vitamina B6, a maçã também está na lista das frutas que desincham. É uma opção diurética natural, que também possui pectina, o que favorece a saciedade. É uma ótima opção para incluir no cardápio de emagrecimento.

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Sucos funcionais para hidratar a pele no verão

Nos dias mais quentes é essencial manter o corpo hidratado, não só porque faz bem à saúde, mas também por ajudar a manter a pele mais bonita e viçosa. a recomendação líquida diária é de 2 a 3 litros. Para quem não gosta ou não tem o hábito de beber muita água, os sucos feitos com frutas que ajudam a hidratar, como abacaxi, melão e melancia, são uma ótima alternativa.

As frutas vermelhas, por exemplo, são fonte de ácido elágico, que previne as rugas e deixa a pele mais firme. Já o gengibre, o limão e o manjericão possuem propriedades anti-inflamatórias. O modo de preparo das receitas funcionais é simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador.

Frutas vermelhas com limão

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1 xícara (chá) de framboesa (ou morango, ou mirtilo, ou melancia, ou cereja)
1/2 limão
1 colher (sopa) de mel
Água e gelo

Abacaxi, maçã e hortelã 

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4 rodelas de abacaxi
1 maçã Fuji
1 a 2 xícaras de água filtrada
6 folhas de hortelã

Morango, laranja, manjericão e gengibre

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8 morangos
Suco de 2 laranjas
100ml de água gelada
6 raminhos de manjericão
1 pedaço de gengibre (2 cm)

Goji berry, gengibre e água de coco

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1/2 xícara (chá) de goji berry desidratada
1 xícara de chá de água
1/2 colher (sopa) de raspas de laranja

1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel
1 xícara (chá) de água de coco.

Hidrate a goji berry na água por 10 minutos. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um purê. Misture a água de coco e o gelo e sirva.

Salada de peito de peru com nozes, abacaxi e uva

A salada é uma opção saudável para o cardápio do dia-a-dia. Ela pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal. A salada de peito de peru com nozes, abacaxi e uva é  bonita, gostosa, tudo de bom!

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1 de xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
3 xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaços pequenos
1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente
1 xícara (chá) de maionese
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
Folhas de alface

Toste levemente as nozes ou castanhas por uns 8 minutos no forno, mexendo sempre. Numa saladeira misture o Peito de Peru, o abacaxi e as uvas. Junte 1/2 xícara (chá) de nozes. Misture a maionese com a casca de limão ralada. Misture os ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.

Suco “queima pneu”

Se os pneuzinhos estão incomodando, adote o suco queima pneu, o suco aliado à dieta ajuda a eliminar os pneuzinhos e reduzir medidas.

 

1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo (200 ml) de água de coco
1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Salada de frango defumado

Para incrementar o cardápio do final de semana, esta deliciosa saladinha é tudo de bom!


1 frango defumado bem desfiado
1 lata de abacaxi em calda bem escorrido e bem picado
250gr de presunto cortado em cubinhos
4 maçãs ácidas bem picadas e regadas com suco de limão para não escurecer
200gr de azeitonas verdes bem picadinhas
2 xícaras de passas sem sementes
1 lata de milho verde
1 xícara de maionese (mais ou menos)

Misture todos os ingredientes, coloque em uma bonita saladeira e sirva gelada.

Gelado de abacaxi na pressão

Gelado de abacaxi na pressão, uma deliciosa ideia para a sobremesa do almoço do Dia das Mães.

500 ml de água (2 xícaras de chá)
200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
1 lata de creme de leite sem soro gelada

Em uma panela de pressão, coloque água, açúcar e abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte cinco minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione dois pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente creme de leite sem soro gelado e misture delicadamente.

Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por aproximadamente 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir por cerca de duas horas.

Salada de frango defumado

Esta salada bonita e gostosa vai enriquecer o seu cardápio.

1 frango defumado bem desfiado
1 lata de abacaxi em calda bem escorrido e bem picado
250gr de presunto cortado em cubinhos
4 maçãs ácidas bem picadas e regadas com suco de limão para não escurecer
200gr de azeitonas verdes bem picadinhas
2 xícaras de passas sem sementes
1 lata de milho verde
1 xícara de maionese (mais ou menos)

Misture todos os ingredientes, coloque em uma bonita saladeira e sirva gelada.

Farofinha de abacaxi e Milk shake Romeu e Julieta

Para variar a farofinha do dia-a-dia, que tal esta receitinha?

Farinha
Manteiga
Cebola de cabeça
Bacon
Abacaxi
Sal a gosto

Coloque em uma panela a manteiga e frite os cubinhos de bacon. Reseve. Na manteiga que fritou o bacon, fritar o abacaxi (que deve ser cortado em cubinhos), quando os dois lados estiverem coradinhos, retire o abacaxi e frite a cebola picadinha (se quiser pode colocar um pouquinho mais de manteiga). Coloque a farinha, dá uma torradinha e depois misture o abacaxi, o bacon e ajuste o sal.

Fica a dica: Você pode substituir o abacaxi por banana da terra.

E para a sobremesa, Milk shake Romeu e Julieta

2 colheres de sopa leite
1 goiaba vermelha sem casca picada
6 bolas sorvete de creme
1/2 Xícara de requeijão
1 colher de sopa leite

Bata no liquidificador o leite, a goiaba e o sorvete de creme até ficar homogêneo.

Calda de requeijão: Em uma vasilha misture ½ xícara de requeijão e 1 colher (sopa) de leite.

Decore as laterais da taça com a calda de requeijão e preencha com o sorvete. Sirva em seguida.

Essa receita é para duas taças do Milk shake Romeu e Julieta

Farofa de frutas

Gente, farofa é uma delícia, combina com tudo! Para variar no cardápio a dica é a Farofa de Frutas, vai fazer sucesso!

1 colher (sopa) de margarina;

2 colheres (sopa) de cebola picada;

1 xícara (chá) de abacaxi picado;

2 bananas cortadas em rodelas;

2 colheres (sopa) de uvas passas;

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca;

Sal a gosto.

 

1. Numa panela, coloque a margarina e refogue a cebola;

2. Junte o abacaxi, a banana e a uva passa;

3. Adicione a farinha de mandioca e acerte o sal;

4. Decore com frutas e sirva!

Alimentos anticelulite

Está chegando o verão, dê adeus à celulite. Exercício e drenagem linfática dão uma boa amenizada na celulite – pesadelo que assombra nove entre dez mulheres. Mas esses cuidados podem ser em vão se você exagerar nas massas, doces e outros carboidratos refinados. “Eles estimulam a produção do hormônio insulina, que, em excesso, deixa as células inflamadas”, explicam os especialistas. Resultado: furinhos nas coxas, bumbum e culotes. Tão importante quanto diminuir a porção desses itens é pensar no contra-ataque consumindo alimentos com ação anti-inflamatória. É o caso do abacaxi, aipo (ou salsão), arroz integral, salmão, iogurte natural desnatado, da aveia, berinjela, cebola, linhaça, alga e maçã. Aumente também o consumo de água e chás (verde, cavalinha, abacateiro) para dizer adeus à vilã da pele lisa.

Suchá para o verão

Esqueça o refrigerante. Com o calor, a gente sabe que isso não é fácil! Mas a explicação dos nutricionistas convence: refrigerante não tem valor nutricional, não substitui a água, prejudica a digestão e, graças ao gás, aumenta o volume abdominal. Ambas as versões, zero ou normal, têm altas quantidades de sódio e favorecem a retenção de líquidos. O resultado é uma sensação de inchaço ou de ganho de peso. Você pode trocar o refrigerante por sucos de baixo valor calórico (limão, abacaxi, melão, melancia) ou pelos chás.

Inclua chás no dia-a-dia. Prefira os amarelo-claros e os avermelhados, como chá verde, chá branco, de hortelã, cidreira, camomila, hibisco. No verão faça opção pelo chá gelado. De modo geral, os chás hidratam (a pele fica mais viçosa), acalmam (inclusive amenizam a compulsão por mais comida), têm ação antioxidante (rejuvenescem a expressão), aceleram o metabolismo (promovendo a queima de gordura) e ajudam na digestão.

 

E você pode fazer também opção pelo suchá (suco + chá)

Se ligue na dica: suco de couve com chá de hibisco, suchá de abacaxi e cavalinha (suco de abacaxi com chá de cavalinha), suchá de maracujá, camomila e melissa (suco de maracujá com chá de camomila e melissa). Adote o suchá para ficar em forma no verão.

 

SUCHÁ DE COUVE COM HIBISCO

No liquidificador:

1 xícara (chá) de chá de infusão de hibisco (à venda em lojas de produtos naturais)

1 folha de couve

1 cenoura pequena em rodelas

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (chá) de mel

1 cubo de gelo

 

SUCHÁ DE ABACAXI COM HORTELÃ E CAVALINHA


No liquidificador:

1 rodela de abacaxi

4 folhas de hortelã

1 kiwi

1 folha de alface

1 xícara (chá) de infusão de cavalinha (à venda em lojas de produtos naturais)

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