Hoje é dia de estrogonofe, uma receita que agrada os adultos, as crianças…é uma delicia e muito prática.

PARA OUVIR A RECEITA APERTE O PLAY!

Ingredientes:

500 gr de alcatra ou filé cortadinhos

2 colheres de shoyu

2 colheres de azeite

1 cebola pequena picada

Mostarda

Noz moscada

½ xícara de chá de leite

1 caixinha de creme de leite

100 gr de champignon

 Modo de fazer:

Em um  vasilha coloque a carne cortadinha coloque 2 colheres de shoyu, misture bem. Cubra com plástico filme, e coloque na geladeira para marinar por 1 hora. Retire a carne e reserve a marinada, o caldinho que ficou na vasilha.

Em uma  frigideira  aqueça 2 colheres de sopa de azeite, acrescente a carne aos poucos. Frite por uns 10 minutos.

Acrescente uma cebola pequena picada, 100gr de champignon fatiado, 1 colher de sopa de mostarda, 2 pitada de noz moscada, e o caldo que ficou reservado.

Refogue bem, acrescente ½ xicara de chá de leite e uma caixinha de creme de leite. Misture bem e sirva em seguida com arroz branco, e batata palha… 

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