Rocambole de maionese, uma receita que vai fazer a diferença na sua ceia de natal.

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Ingredientes:

1 kg de batatas cozidas e espremidas

01 colher (sopa) de  maionese

01 colher (sopa) rasa de manteiga

01 cebola média ralada

Presunto picado, atum ou frango defumado

Cenoura cozida picada

Ervilha ou milho verde

Ovo cozido picado

Ameixa picada

Azeite

Sal a gosto e pimenta-do-reino

Misture  1 kilo de batata cozida e espremida, 1 colher de maionese,1 colher rasa de manteiga, e cebola ralada.

Amasse esses  ingredientes até ficar bem colenta, abra em cima de um plástico  e espalhe a massa.

Por cima da massa passe um pouco de maionese, coloque presunto picado ou (atum, frango defumado), cenoura picada e cozida, ervilha ou milho verde, ovo cozido bem picado, ameixa picada e regue com um pouco de azeite. Enrole tipo rocambole, vire  em uma  bandeja , passe a maionese no rocambole, e ai é so usar a criatividade e decorar com flor de tomate, salpique por cima batata palha, as laterais você enfeita com folhinhas de alface, fica muito bonita.

 

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