Bolinho de mandioca com bacon é uma receita simples, barata e bem vinda para o tira gosto.

APERTE O PLAY PARA OUVIR A RECEITA!

500g de mandioca
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de azeite
150g de bacon em cubos pequenos
2 dentes de alho picados
cebolinha a gosto
sal a gosto
óleo para fritar

Cozinhe a mandioca, descascada, até amolecer. Amasse, deixe esfriar um pouco e misture a farinha e o ovo. Reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o bacon e o alho, adicionando as cebolinhas no final. Junte o bacon à massa de mandioca e tempere com sal a gosto. Pegue porções de massa com a colher e frite em óleo quente, até dourar. O óleo não pode estar quente demais, para não queimar o bolinho sem que o meio esteja cozido. Deixe os bolinhos escorrerem em papel absorvente depois de fritos e sirva ainda quentes.

Comentários

comments

Powered by Facebook Comments