No clima do dia das crianças escolhi uma receita que as crianças adoram, cachorro quente de forno.
PARA OUVIR A RECEITA APERTE O PLAY!
Só que o cachorro quente que vou ensinar para vocês é feito no forno. Essa receita é ideal para comemorar o dia das crianças em um lanche bem gostoso, vai ser um sucesso.
Ingredientes:
Massa:
3 tabletes de fermento biológico (45 g)
1 xícara (chá) de leite morno
Meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
Meia colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, junte a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
5 tomates maduros picados
300 g salsicha em rodelas
1 colher (chá) de sal
Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte os tomates, a salsicha, meia xícara (chá) de água e o sal e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Montagem
Abra a massa com auxílio de um rolo e divida em duas partes iguais. Forre o fundo da forma com uma das partes, coloque o recheio e polvilhe 1 xicara e meia de chá de muçarela ralada. Cubra com o restante da massa, fechando as laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno médio-alto pré aquecido, deixe no forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. E ai é só servir e fazer a alegria da criançada.
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