Hoje vou compartilhar com vocês a receita de um bolo de banana, que eu sempre faço em casa, quem me deu essa receita foi a minha amiga Bernadete Dupin.

É uma ótima receita para fazer o lanche mais saboroso.

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Ingredientes:

5 bananas caturras madura

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa fermento químico

4 damascos picadinhos

4 colheres de nozes triturados

3 xícaras de farinha de rosca

1 pitada de sal

1 xícara de óleo

 Modo de fazer:

Amassar com o garfo 3 bananas e reservar a parte.

Colocar as 2 bananas restantes no liquidificador juntamente com o óleo, os ovos, a canela, o açúcar, o sal e triture.

Misture delicadamente a farinha de rosca, a canela, o fermento, o damasco picado, as nozes às bananas que foram amassadas com garfo e adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente.

Leve para assar em assadeira retangular.

Depois de assado espalhe com a espátula o chocolate derretido no bolo, e enfeite com rodelinhas de bananas cruas. Para finalizar você pode grafitar com pequena porção de chocolate derretido.

Coloque o chocolate dentro de um saquinho com orifício pequeno e vai grafitando por cima das bananas.

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