O clima esta esfriando, e o  frio pede fondue é uma delícia  reúna os amigos e faça uma noite animada e cheia de sabor.

O fondue de queijo não pode ficar de fora, apesar de ser uma receita simples, uma questão ainda deixa muita gente em dúvida: quais são os melhores queijos para fondue? Se você tem essa dúvida, saiba aqui as dicas para escolher as  melhores  sugestões de tipos de queijo.

Bem, não existe queijo proibido para fazer fondue, mas há alguns que são menos indicados para a receita. O motivo são as texturas desses queijos, que ao serem derretidos, não se tornam tão cremosos quanto os outros. Por isso, evite queijos sem maturação, como o queijo minas.

Os melhores tipos de queijo para fondue são:

O  Provolone  é um dos mais conhecidos do mundo! Ele é de origem italiana e possui uma casquinha fina e encerada.

O Emmental é um queijo duro, de cor clara e um sabor suave. O  Gruyere é bem suave e adocicado.

O queijo Gouda tem um sabor suave e levemente adocicado. É um queijo  cremoso e derrete com facilidade. Gente adoro fondue, e ai gostaram das dicas?

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