Para variar no cardápio, Frango ao Molho de Maçã Verde com Ervas. Irresistível!

1 quilo de sobrecoxa de frango

Caldo de laranja

1 caixa de creme de leite

Maçã verde

Tempero alho e sal

Alecrim

 

Temperar o frango de véspera com alho e sal, caldo de laranja e alecrim. Colocar dentro de um saco plástico para marinar. Arrumar o frango temperado em um tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido por 25 minutos. Retirar antes de terminar de assar. Escorrer o caldo, colocar em uma panela e retornar o frango para o forno por mais 15 minutos para dourar. Acrescentar ao caldo que está na panela, fatias de maçã verde sem casca (dê uma fervura para amolecer a maçã) em seguida acrescente uma caixa de creme de leite. Este creme será colocado sobre os pedaços de frango já assado.

– Servir acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas rasgadas, cenoura ralada, milho verde, azeitona e repolho cortado fininho.

 

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