Atenção pessoal que vai fazer feira, estamos na safra do maxixe. Vamos aproveitar para colocar no cardápio.

O maxixe é rico em zinco, é antioxidante que atua no combate de radicais livres, evitando envelhecimento precoce. É ótimo para os hipertensos e os praticantes de atividade física. O maxixe contem cálcio que fortalece os ossos, e magnésio que auxilia o funcionamento adequado de nervos e músculos.

E  contêm muitas fibras, ajudando o funcionamento do intestino e também a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Você sabia que o maxixe é delicioso no vinagrete?

Anota ai a receita, do vinagrete com  maxixe.

Ingredientes:

1 xícara de maxixe picado

1 xícara de tomate picado sem semente

½ xícara de pimentão vermelho picado

½ xícara de cebola picada

1 colher de sopa de cebolinha picada fina

2 colheres de chá de hortelã picado fina

2 colheres de chá de suco de limão

2 colheres de chá de azeite

1 colher de chá de vinagre de maça

 Modo de fazer:

Em uma tigela vamos adicionar o maxixe, o tomate, o pimentão, e a cebola. Misture, e adicione cebolinha e hortelã, misture bem.

E para finalizar adicione suco de limão, azeite,  vinagre de maçã, sal e pimenta a gosto. Faça ai na sua casa esse delicioso e nutritivo vinagrete com maxixe. Fica a dica esse vinagrete com maxixe acompanha o churrasco.

 

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