Essa massa é super gostosa que acompanhada de um bom vinho vai ficar melhor ainda, é super dica para a ceia de ano novo.

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Ingredientes:

1 quilo de camarão médio sem casca

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino a gosto

2 cebolas médias picadinhas

½ xícara de azeite

400 ml de leite de coco

400 ml de creme de leite

Salsa  e coentro picadinhos

1 colher (sopa) de páprica doce

1 xícara de castanha de caju batida no liquidificador

500 gramas de massa farfalle

Modo de fazer:

Tempere o camarão com alho, sal, pimenta do reino e reserve. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve. Refogue a cebola no azeite, junte o camarão e refogue por 5 minutos acrescente o coentro e a salsa picadinhos, a páprica doce, o leite de coco e o creme de leite. Misture bem, prove o sal. Acrescente o macarrão e a castanha processada. Misture tudo e sirva em uma travessa bem linda.

 

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