Escolhi uma receita, diferente, gostosa, que vai incrementar a ceia de natal, cuscuz marroquino natalino, é um prato leve, versátil, pode acompanhar um lombo, um peru.

Essa receita é para duas pessoas, de acordo com a quantidade de convidados você dobra a receita.

PARA OUVIR A RECEITA APERTE O PLAY!

Ingredientes:

1 xícara de cuscuz marroquino

1 xícara de água fervente saborizada com caldo de legumes ou de carne.

1 xícara de cebola roxa cortada ( fininha, em forma de meia lua, ou quadriculada)

3 colheres de frutas cristalizadas

½ xícara de castanha de caju picada

½ xícara de pimentão vermelho, (cortado fininho, em forma de meia lua ou quadriculado).

3 colheres de uvas passas (brancas ou pretas)

2 dentes de alhos

azeite

Sal e pimenta á gosto

3 colheres de salsinhas cortadinhas fininhas.

1 colher de manteiga

Modo de fazer:

Coloque o cuscuz marroquino em uma vasilha, e adicione a água fervente .

Em seguida acrescente uma colher de azeite, e uma colher de manteiga.

Depois cubra e aguarde 5 minutos.

Depois de 5 minutos o cuscuz vai estar cozido, pegue um  garfo e mexa o cuscuz para ficar bem soltinho.

Para fazer o tempero  do cuscuz leve a panela ao fogo acrescente:

*2 colheres de azeite

*a cebola

*o pimentão

Mexa para que os ingredientes fique com um brilho especial.

Depois acrescente o alho, levemente torrado, as frutas cristalizadas, as castanhas de caju picadas, as uvas passas, e acrescente a salsinha picadinha. Em seguida acrescente essa mistura ao cuscuz que já vai está cozido. E sirva em seguida.

Experimente essa receita vai ser sucesso!

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