Vocês já repararam como a couve flor está linda na feira…então compre a couve flor e faça a receita que  eu vou dividir com vocês. É uma receita gostosa, prática de fazer, e pode acompanhar qualquer tipo de carne, couve flor gratinada.

 APERTE O PLAY PARA OUVIR A RECEITA!

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite.( usar só a metade)

2 xícaras de leite frio

2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

1 cebola média ralada

2 colheres (sopa) de trigo ou maisena

1 tablete de caldo de legumes

Sal a gosto

1 couve-flor pequena

200 gramas de mussarela

Orégano

Azeitonas

Cozinhe a couve flor com uma pitada de sal até ficar macio, escorra a água e coloque em um refratário.

Dissolva a farinha de trigo ou maisena em 1/2 xícara de leite e reserve.

Em uma panela, doure o alho e a cebola. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite. Após fervura adicione o caldo de legumes. Mexa constantemente até ficar cremoso.

Depois de cozido acrescentar a metade do creme de leite mexa bem, despeje por cima do couve flor, por último cubra com a mussarela, azeitonas, e orégano. Leve ao forno para gratinar.

Caso você queira variar a receita, use o brócolis, substituindo a couve flor.

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