Gente eu adoro quando eu ganho uma receita bem simples e gostosinha para fazer no cardápio da semana. As vezes fica difícil variar, então vou dividir com vocês essa receita deliciosa de uma ouvinte do programa Tempo Mulher na rádio 98 fm, a Dinalva, ela mora no bairro São Cristovão. Dinalva essa receita é muito gostosa, rocambole de carne moída recheado.

PARA OUVIR A RECEITA, APERTE O PLAY!

Ingredientes:

800 gr de carne moída

Cebola de cabeça

1 ovo

Pimentão

Sal com alho

Corante

Cebolinha verde picadinha

Azeitona

Tomate

Mussarela

Presunto

 Modo de fazer:

Em cima de um papel alumínio coloque a carne  moída já misturada aos ingredientes,  cebola de cabeça, pimentão, ovo, um pouquinho de corante, sal com alho.

Você vai abrir a carne em cima de um papel alumínio para facilitar na hora de enrolar. Quando a carne estiver aberta em cima do papel alumínio, você vai colocar  o recheio, são 6 fatias de presunto, por cima 6 fatias de mussarela.

Cubra com rodelas de tomate, azeitonas inteiras sem caroço, e cebolinha verde picadinha.Com o auxílio do papel alumínio, você enrola fazendo o rocambole, coloque um pouco de óleo na assadeira, coloque o rocambole e retire o papel  alumínio.Passe uma colher de manteiga no rocambole, e cubra com papel alumínio, e deixe 20 minutos no forno.Retire o papel alumínio e deixe  mais 15 minutos no forno para dourar.

Deixe esfriar e corte em rodelas, se quiser pode congelar. Leve ao micro-ondas quando for consumir.

 

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