Essa receita é surpreendente, fácil de fazer e muito saborosa, picanha na panela de pressão.

O primeiro passo é passar o sal fino na picanha, deixe descansar por no mínimo duas horas.

Coloque um pouco de azeite no fundo da panela de pressão, em seguida cubra com uma boa camada de cebola em fatias, salpique quatro dentes de alho cortados e por cima da cebola coloque a picanha com o lado da gordura para baixo.

Tampe a panela e deixe 20 minutos na pressão. Abra a panela, dá uma olhada, se necessário coloque um pouquinho de água e deixe mais 20 minutos.

Essa picanha combina com batatas, com molho…

E para a sobremesa que tal um brigadeiro de maracujá de colher?

2 latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
polpa de maracujá para decorar
chocolate em lascas para decorar

Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.

Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Distribua em taças e decore com um pouquinho da polpa de maracujá e lascas de chocolate.

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