Hoje vou compartilhar com você uma receita prática que faz o maior sucesso, bolinho de milho, bom demais.

Ingredientes:

 ½ xícara de milho

½ xicara de caldo de legumes

3 colheres de manteiga

1 xicara de creme de leite

Sal a gosto

1 ¼ xicara de trigo

Muçarela ralada

 Bata  no liquidificador :

½ xicara de milho

½ xicara de caldo de legumes   e reserve.

Em uma panela em fogo baixo,  derreta 3 colheres de sopa de mateiga, e acrescente a mistura que você reservou.Mexa bem, coloque uma pitada de sal a gosto.

Em seguida acrescente  1  xicara mais 1/4  de xicara  de farinha de trigo  e mexa bem ate ficar uma massa.

Acrescente 1 xícara de creme de leite, e continue mexendo.Desligue o fogo.

Pegue   pequenos pedaços da massa, para fazer os bolinhos com a mão.

Aperte no meio a bolinha, e coloque um pouco de muçarela ralada. Feche a bolinha, passe na farinha de rosca.

Aqueça uma panela com óleo e frite até dourar.

Essa receita é muito prática e agrada todos, experimente!

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