Esta receita de verão é rápida de preparar e todo mundo gosta.

500 ml de leite

3 gemas

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de gelatina sabor morango ou uva

1 e 1/2 xícara (chá) de água fria

1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

 

Bata no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Coloque em um refratário e, depois de frio, leve à geladeira. Prepare a gelatina dissolvendo-a na água fervente, junte a água fria e misture bem. Bata as claras em neve, junte o açúcar, misture a gelatina e coloque sobre o creme. Leve à geladeira por no mínimo três horas. Decore a gosto.

Dicas: Varie o sabor da gelatina e utilize fruta fresca para decorar.

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