Se você vai curtir o Carnaval na TV, para incrementar o programa que tal umas pastinhas deliciosas? Para acompanhar a torradinha, o pão sírio…

Musse de rúcula

1 1/2 xícara de água

1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

Suco de 1 limão (opcional)

3 colheres de maionese

1 colher rasa de azeite

Sal à gosto

1 porção de rúcula

 

Dissolva a gelatina na água e bata todos os ingredientes no liquidificador.

 Musse de pepino

2 xícaras de maionese

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara de pepino japonês bem picado

1/2 xícara de pimentão vermelho e verde picadinhos

1 xícara de maçã verde picadinha

1 caixinha de gelatina sabor limão dissolvida em meia xícara de água fervente e mistura 1 tablete de caldo de galinha

1 colher de cebola de cabeça picadinha

1 colher de azeite

Sal a gosto

 

Depois do preparo da gelatina misturar todos os ingredientes picados. Untar uma forma com azeite, colocar a mousse e levar à geladeira. Desenformar quando já estiver consistente.

Espetinho Caprese

Uma outra ideia é o espetinho caprese: rápido, fácil e lindinho!

Ingredientes (para cada espetinho):

Tomates cereja

Manjericão, uma folha

Mussarela de búfala ou queijo Minas

Palitos para espetinhos

 

Para o molho:

Oregano fresco

Sal, pimenta, orégano seco (a gosto)

1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem

 

Espete a mussarela, uma folha de manjericão e o tomatinho

Para o molho: Misture bem todos os ingredientes.

 

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