Blog da Tetê

por Tetê Proba

Arroz com carne seca e queijo coalho

Essa receita é deliciosa, ótima para variar no cardápio do dia-a-dia.

receita-arroz-carne-seca-queijo-coalho

2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de água fervente
1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
150 gramas de queijo coalho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido. Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente. Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 10 minutos. Sirva logo em seguida.

 

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  1. Rodrigo zappulla

    Vou fazer hoje no fogão e lenha Kk

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