Sabe aquela receita que faz a diferença no cardápio? Assim é a receita dessa semana, brócolis com molho branco, é muito gostosa!

brocolis

1 caixinha de creme de leite.( usar só a metade)
2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de azeite
1 dentes de alho picado
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de trigo ou maisena
Sal a gosto
1 embalagem de brócolis.
200 gramas de mussarela
Orégano
Azeitonas

Cozinhe o brócolis com uma pitada de sal até ficar macio, escorra a água e coloque em um refratário.
Dissolva a farinha de trigo ou maisena em 1/2 xícara de leite e reserve.
Em uma panela, doure o alho e a cebola.
Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
Após fervura adicione o caldo de legumes.
Mexa constantemente até ficar cremoso.
Depois de cozido acrescentar a metade do creme de leite mexa bem, despeje por cima do brócolis, por último cubra com a mussarela, azeitonas, e orégano. Leve ao forno para gratinar.

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