Para variar a farofinha do dia-a-dia, que tal essas receitas?

Farofa de abacaxi com bacon

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Farinha
Manteiga
Cebola de cabeça
Bacon
Abacaxi
Sal a gosto

Coloque em uma panela a manteiga e frite os cubinhos de bacon. Reseve. Na manteiga que fritou o bacon, fritar o abacaxi (que deve ser cortado em cubinhos), quando os dois lados estiverem coradinhos, retire o abacaxi e frite a cebola picadinha (se quiser pode colocar um pouquinho mais de manteiga). Coloque a farinha, dá uma torradinha e depois misture o abacaxi, o bacon e ajuste o sal.

Fica a dica: Você pode substituir o abacaxi por banana da terra.

Farofa de alho

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1 cabeça de alho grande espremido
2 xícaras de farinha
½ cebola ralada
2 colheres cheias de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Fritar o alho na manteiga até ficar crocante. Reserve o alho. Na manteiga que fritou o alho, frite a cebola até dourar, em seguida acrescente a farinha, o sal e a pimenta, por último, o alho já frito. Em fogo baixo, mexa até torrar a farinha. Se você já usa a farinha torrada é só misturar e tirar do fogo.

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