Com o friozinho chegando nada como um chocolate quente… este é maravilhoso!

chocolatequentecremoso

450 ml de leite
200 gr de creme de leite
150 gr de chocolate ao leite picadinho
100 gr de chocolate meio amargo ou amargo picadinho
½ colher (café) de café solúvel
½ colher (chá) de essência de baunilha

Em uma panela misture o leite com o creme de leite e leve ao fogo. Deixe esquentar até começar a borbulhas em volta, aí você tira do fogo. Não pode ferver. Acrescente todos os outros ingredientes, o chocolate ao meio, o chocolate amargo ou meio amargo, a essência de baunilha e o café solúvel (não vai dar gosto de café, vai apenas realçar o gosto do chocolate, se você não quiser não precisa colocar o café).  Depois de acrescentar todos os ingredientes fique 3 minutos sem mexer, lembrando que está fora do fogo.  Depois de 3 minutos, você vai mexer até o chocolate derreter. Sirva em seguida e você pode enfeitar com marshmallow em cubinhos ou chantilly.

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