Carne Maluca, que delícia, aposte. Vai ser sucesso!

1 kg de carne de tipo (chã de dentro) pode ser tipo de sol ou fresca (peça ao açougueiro para cortar a carne em 4 pedaços grandes)
2 cebolas médias picadas
Sal a gosto
1 pimentão vermelho picado em tirinhas
1 pimentão amarelo picado em tirinhas
100g de azeitonas verdes e/ou pretas picadas
Azeite a gosto

Cozinhe a carne na panela de pressão com água, sal e as cebolas. Quando a carne estiver bem cozida e macia desfie-a toda. Em seguida, coloque a carne desfiada em uma panela com parte do caldo (que ela deu na panela de pressão). Então, adicione as tiras dos pimentões vermelho e amarelo, as azeitonas e o azeite. Misture esse refogado até o caldo secar e os pimentões cozinharem. Sirva com pão de sal ou pão sírio.

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