Achei esta mesa uma linda inspiração para receber amigos. Dá uma olhada!

E para um jantar gostoso, que tal um risoto? Risoto de brie com pêra e presunto Parma, veja a receita.

Ingredientes

Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Adicione o arroz e frite-o por alguns minutos. Acrescente o vinho branco e deixe-o evaporar por alguns minutos, mexendo sempre o arroz. Adicione o caldo de legumes aos poucos até o arroz ficar no ponto desejado. Antes de chegar ao ponto, após 10 minutos de cozimento, adicione a pêra em cubos e continue mexendo. Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente a manteiga, o queijo parmesão e o queijo brie. Mexa até que a mistura fique homogênea. Finalize com a rúcula e o presunto parma.

 

 

 

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