Aposte nesta receita para um lanche bem gostoso. 

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
3 ovos
½ xícara (chá) de leite
¼ de xícara (chá) de óleo vegetal
¼ de xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de ervas frescas picadas (manjericão, tomilho, alecrim, sálvia)
Pimenta do reino a gosto

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. À parte, bata os ovos com o leite, o óleo, o azeite e o queijo.

Despeje sobre a mistura de farinha e acrescente as ervas. Misture delicadamente e transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.

Asse em forno médio preaquecido até ficar dourado.

É dica: Bem embalado, ele dura até 2 dias em temperatura ambiente e fica uma delícia aquecido na torradeira. Outro ponto positivo é que pode ser congelado depois de frio, com prazo de validade de 1 mês.

 

Comentários

comments

Powered by Facebook Comments