Para mim toda receita com banana é irresistível. Quando experimentei esse bolo de banana com nozes e passas, pensei logo em compartilhar esta delícia com vocês.

6 bananas grandes amassadas (prata, caturra)
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher (sopa) de pó Royal
¾ de xícara de óleo
3 ovos inteiros
1 xícara de nozes picada
1 xícara de passas

Bater no liquidificador o óleo e o açúcar, em seguida misturar os outros ingredientes e voltar a bater. As nozes e as passas devem ser misturadas separadamente. Colocar em forma untada e levar ao forno pré-aquecido.

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