Blog da Tetê

por Tetê Proba

Macarrão com filé mignon e funghi

Funghi desidratado (hidratar em água quente e vinho branco, no tempo de 40 a 1 hora, depois coe e guarde o caldinho de vinho.

Faça as tiras de filé, frite na manteiga com cebola, alho e sal, pouco sal pois vamos acrescentar um pouquinho de shoyo, depois acrescente o funghi, requeijão cremoso light e um pouco do molho de vinho que foi reservado. Desligue o fogo e misture creme de leite light.

A parte cozinhe a massa penne, faça numa panela grande o molho de tomate e vá misturando o penne no molho, cuidado que tem que ficar bem suculento.

Misture o filé ao macarrão e sirva bem quente, acompanhado de azeite extra-virgem.

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  1. Blog Test

    Josiely says
    Over the years, I have realized that Italian cionokg is more regionally inclined, with the variations spread throughout the globe. From pizzas to pastas and the many appetizers, it is also one of the richest and the most varied cuisines. A real good bowl of pasta tossed with a rich spicy sauce,has always been my favorite! Penne with Mushrooms and Prosciutto is indeed a great variation, thanks!

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